10 bares para jugar al pool en Buenos Aires

Junto con la moda retro volvió el furor por el pool. Son cada vez más los bares de la ciudad que incorporan mesas para jugar.

1.  Para estudiantes: Jobs
Jobs es algo así como la meca de los bares lúdicos y ofrece un cambalache de juegos: 24 mesas de pool pobladas de hoyo a hoyo, juegos de mesa y dardos electrónicos. El día para ir es el martes, con un imbatible 2×1 en tragos y cervezas. El pool se convierte en la excusa perfecta para hacer algo mientras se bebe y se cruzan miradas con un público veinteañero, festivo y encarador.
(Arenales 2932, Palermo)

2. Para mirar el escote de las chicas cuando tiran: Jackie O
Este bar ubicado en el corazón de Las Cañitas está bueno para solteros y solteras (no excluyente, claro). Vas, te pedís algún wok, o algún buen sándwich, y esperás a que se hagan las 12. Y ahí todo se transforma. El ambiente se pone más entretenido y entre algunos que caminan, otros eligen jugar al pool, tal vez a solo fin de contemplar el momento justo en que las chicas se alistan para hacer su gran jugada. 
(Báez 334, Las Cañitas)

3. Para trasnochados: La Academia
Sobre Callao, a metros de avenida Corrientes, abrió sus puertas en 1930 y no las cierra nunca. Después de cierta de decadencia, está en alza nuevamente. Curiosamente, ahora lo frecuentan especialmente las personas jóvenes y de mediana edad.  Abundan los desafíos y las conversaciones con desconocidos. El fernet con coca y el maní son los dos grandes clásicos de la casa.
(Callao 336, Centro)

4. Para el levante: Cooper
Ideal para el coqueteo, taco de pool en mano, porque abundan los solteros y solteras. Cooper está ambientado de rojo, tiene una barra con gran variedad de whiskies y allí los chicos desafían a las chicas, con el objetivo de ganar en todo sentido. Se impone jugar en pareja con compañía ocasional.
(San Martín 628, Microcentro)

5. Para los indecisos: Acatraz
Falta un enano de circo gritando en la puerta: “Pasen y vean, tenemos de todo, señores: bar con cena show, baile, tragos, comida, pool, bowling y mucha gente”, y sería cartón completo. En Acatraz hay tantas cosas para hacer que no hace falta decidir el plan antes de salir de casa. Y si acaso querés jugar al pool, hace falta que te arremangues y llegues temprano, nunca después de las once de la noche, para agarrar alguna de las 15 mesas que tiene el lugar porque, sino, se corre un serio riesgo de no llegar a hacer un tiro de apertura en toda la noche.
(Rivadavia 3636, Almagro)

6. Para los que se creen John Travolta: Doctor Mason
La sóla idea de tener que bajar a un subsuelo lo cambia todo. Te sentís más antro, más canchero. Te subís el cuello de la campera de cuero hasta las orejas y bajás las escaleras para encontrarte una barra de tragos, música de boliche y una mesa de pool que completa la escena. Tu saldo melancólico de película sale a cobrar y entonces, cuando metés la negra después de una jugada maestra, empinás un trago y sonreís a medias, como mirando a la cámara que te festeja el partido ganado. Sólo falta una rocola. Y, así, pasás la noche entre tragos y tiros, creyéndote un auténtico John Travolta (pero el de los años 70).
(Araoz 1199, Palermo)

7. Para delirantes: Wrangler
En Wrangler tenés que abrir bien la imaginación y prepararte para no entender nada. Las chicas con sombreros marrones a lo cowgirl y pistolas plásticas colgando de la cintura no son ni de cerca lo más llamativo del lugar. Sólo levantá la vista y fijate. Vas a ver un trencito colgando y un ajedrez dado vuelta que parece volar. Este bar, primer piso a la derecha, está diseñado para pasar horas apostado en alguna de las tantas mesas de pool que tiene en el centro del salón, comiendo hamburguesas y bajando cerveza de unas simpatiquísimas jarras que vienen con dispenser incluido, imbuído en el distinguido sonido de los tacos golpeado contra las bolas que -si te dejás llevar- hasta parece coreográfico. 
(Juramento 2121, Belgrano)

8. Para fiesteros: La Puerta Roja
No, no es un bar clandestino de la época de la ley seca. Sólo se hace. Tudu bom, tudu legal. Tocás la puerta y entrás tranquilo, te tomás lo que quieras –o lo que puedas-, y bajás la guardia. En Puerta Roja la cosa es simple: tenés que ir con ganas de divertirte mucho, así, de forma descontracturada, jugarte unos partidos de pool y mientras atizás el taco, conocer gente de distintas partes del mundo. En pleno San Telmo, este bar recibe a cientos de turistas que se mezclan con porteños y algunos visitantes de otros barrios en medio de mucho rock and roll, y partidas que duran hasta la madrugada.
(Chacabuco 733, San Telmo)

9.Para los que se sienten solos: Bar Abierto
Si te sentís solo en este mundo, un desamparado del destino, podés ir a Bar Abierto y cambiar de opinión. Aunque sea por un rato. Queda en Palermo Soho, justo en frente de la concurrida placita Serrano, y suele haber tanta gente que parece que todo Buenos Aires está ahí. El lugar tiene capacidad para que coman 150 personas, y un primer piso para jugar al pool. No importa que el tumulto a veces haga difícil tomar la mejor posición para tirar. Lo importante, como sabemos, es ver gente linda y divertida.
(Borges 1613, Palermo Soho)

10. Para los curiosos y tradicionalistas: Los 36 Billares
Es tan tradicional que salvo algún despistado de tupper, nadieignora la existencia del bien porteño Los 36 Billares. ¡Qué linda suestética de finales de 1800, con esas farolas y ese aire que parece serel mismo que respiró Federico García Lorca cuando andaba por ahí juntoa los viejos románticos del tango! Además de absorber mucha historia,en el amplio subsuelo, donde están las mesas de billar, se pueden tomarclases para aprender las distintas técnicas y soñar con, algún día,competir con los mejores jugadores.
(Av. de Mayo 1271, Centro)

fuente: http://www.planetajoy.com/?Estan_de_moda%3A_10_bares_para_jugar_al_pool&page=ampliada&id=929

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Torneo Nacional de Cocteleria AMBA 2009

El domingo 14 de Junio se desarrollo en Buenos Aires el torneo anual y Nacional de cocteleria

organizado por AMBA (Asociacion Mutual de Barmen y Afines de la Republica Argentina)

Aca los primeros participantes

Varias empresas se hicieron presente en el evento

con el Staff de BarmanShop

Aqui los representantes que iran a representar al pais en el Panamericano Uruguay 2009 y

en el mundial Berlin 2009

aca algunos videos que capture, despues voy a ir subiendo mas

Album con todas las fotos

Album del Torneo AMBA 2009

Resultados, (lo saque del foro de BarmanShop)

FLAIR BARTENDER
——————————
1- Rodrigo Delpech (un lujo)
2- Emanuel Ivañez
3- Beto Cabezas

CLASICO
——————–
1- Juan Carlos Aguera (Colo)
2- Gaston De Genaro
3- Gabriela Potochek

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15 de Abril Dia Nacional del Barman

 

Un 15 de abril de 1941 se reúnen un grupo de cocteleros de la ciudad de Buenos Aires en el “Centro Catalá” en una cena de camaradería para homenajear a la revista en “El barman magazine”. Y los propietarios de la revista los instan a conformar una asociación. Ese día se dá el puntapié inicial a lo que posteriormente fue y es la Asociación Mutual de Barmen y Afines, la revista llamada a partir de ese momento “El barman”, se transforma en el órgano oficial de nuestra sociedad siendo la primera en toda América y la segunda del mundo.

Asociación Mutual de Barmen y Afines
68 ANIVERSARIO (1941 – 2009)

DECALOGO DEL BARMAN:

-El Barman es un artista y la coctelería un arte que se nutre de espíritu, sabor, aroma y color.

-La misión del Barman es alegrar, no embriagar.

-Haz del cliente un amigo y no del amigo un cliente.

-No ofrezcas nunca una copa sin una sonrisa.

-Habla lo necesario, no escuches lo ajeno y olvida las confidencias del amigo.

-Sé el más limpio, el más elegante, el más cordial, el más fino, en todo momento y lugar.

-No hagas trampas con las bebidas ni juegues con la confianza de tus amigos: sírveles siempre lo mejor.

-Sé paciente con los que te ayudan en el bar, enséñales tu oficio con amor. No los engañes.

-Lleva encendida la solidaridad y no permitas que nadie la quebrante.

-Siente el orgullo de ser Barman pero merécelo.

Santiago Policastro “Pichín”

 

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De nuevo tragos sin alcohol

La otra noche comenze a preparar cocktails en casa, y tuve que realizar

uno que no contenga alcohol en su composicion entonces empece a probar

diferentes sabores, y en casa habia diferentes frutas, limones, mandarinas,

 limones de tahiti entre otras.

Entonces me decidi a probar el jarabe de maracuya de la gente de Border Line

y me decidi a preparar el cocktail, el mismo llevo

 

3/10 Jarabe de Maracuya Border Line

 4/10 Jugo de Naranja recien exprimido

1/10 Jugo de Limon

 2/10 Granadina

 

En la coctelera servimos el Jarabe, el Jugo de Naranja (recordemos que

hay que colar el jugo previamente) , y el jugo de limon. Batimos y servimos en la

copa, en la cual previamente ponemos un 40% de hielo.

Al finalizar servidor 2/10 de Granadina para que quede de color rojo abajo

y listo 🙂

 

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IV Torneo Anual del Club del Barman 2008 Sheraton Libertador Hotel – Fotos y Review

En el dia de ayer 17 de Agosto de 2008, se realizo el Cuarto Megatorneo Anual del Club del Barman dentro de la instalaciones del Sheraton Libertador Hotel, el evento estuvo muy concurrido, se pudo ver la habilidad de muchos bartenders y sus creaciones de cocktails coloridos. A su vez estuvieron presentes diferentes stands de bebidas conocidas y algunas que estan por introducirse al mercado argentino.

Al entrar al hall central previo al salon del torneo pudimos ver diferentes stands

como el de decoracion con frutas

el Staff de Maridajes

el Stand de los chicos de BarmanShop

aca con mi hermana frente a la entrada

con la promotora de Borghetti

aca con la promotora de Branca

aca con la chica de Licores Perkanta, que me propuso degustar un licor suave y cremosos muy agradable sabor

aca con la ya conocida promotora de Quirino Drinks 🙂

aca en el stand de MayFlower, productos a base de arandano, muy rico el jugo,

la pulpa que comercializa y la atencion

aca con la chicas del Agua 🙂

bueno dejando los sponsors de los cuales faltan fotos de muchos, ya que al estar

demasiado concurrido el evento no pude sacar muchas fotos, como

Pulpas Crepusculo la pulpas por excelencia para cocteleria

Primo Vodka un vodka de triple destilacion elaborado a base de Malbec

Peru Trading que expusieron un pisco de calidad premium

BORDER LINE de los creadores de LA COCINA DEL VINO se divide en dos productos. En primer lugar azucares saborizados, aromatizados y coloreados, ideales para la decoración de una copa o bien para ser utilizados dentro de algún cocktail como ser caipiriñas, margaritas o algún exotico mojito. Y en segundo lugar desarrollo un producto de exito total a nivel mundial. Los jarabes que tanto valoran los bartenders alrededor del mundo ahora con sello nacional podran ser utilizados en la Argentina. (estaban vendiendo sus productos a precio promocional y me compre un jarabe de maracuya, que por cierto exquisito)

Adrian Champy Cabral (Director y Fundador del Club Del Barman) en la apertura del torneo

La primera categoria participante Clasico Amateur, en esta categoria los participantes debian pasar de a cuatro, y elaborar su cocktail en 3 vasos o copas

Luego estuvieron los participantes de categoria 4 y 5 estrellas, y luego de ellos llego la categoria Barman Clasico Profesional en la cual participaba yo, grande fue mi sorpresa al momento del sorteo de posiciones cuando me toco el primer (1) lugar para pasar, jaja a romper el hielo.

En esta categoria debiamos elaborar el cocktail en 4 vasos o copas

mezclando los ingredientes en la coctelera

sirviendo el cocktail

y aqui presentando mi cocktail

aca el publico presente estaba lleno 🙂

luego de eso (nervios y demas) me sente a descansar

aca un compañero del Club del Barman que preparaba su cocktail tambien

en la misma categoria que yo

por diferentes razones ajenas a mi voluntad no me pude quedar hasta el final del torneo, pero pude llegar a ver la categoria Flair Amateur

aca los premios y la preciada Copa Challenger del Club Del Barman

antes de irme me saque una foto junto al Champy

 

Mi cocktail

Confusion

3/10 Absolut Mandrin
2/10 Cointreau
3/10 Licor de Manzana Verde BOLS
1/10 Jugo de Lima
1/10 Granadina al final
1 Golpe de Angostura al final

Le puse Confusion por un tema del ultimo disco de Horcas (disco Asesino) que lleva ese nombre

 

 

Puedo decir de este certamen, que como anualmente, siempre es a beneficio de un lugar carenciado como es en este caso el Cotolengo de Don Orione. Fue muy concurrido y con variados sponsors.

Ademas sobre la participacion cabe destacar que a cada uno que tuvo algun problema, ya sea algun impedimento para elaborar el cocktail (caidas de la coctelera, de copas, decoraciones, exceder el tiempo reglamentario) se les dejo terminar, o comenzar de nuevo para poder mostrar al publico su creacion, y por ejemplo en la categoria flair la consigna era, cuando uno tenia una caida o algo aplaudir mas fuerte todavia como para animar al participante, a la vez de los consejos que siempre les dan a cada participante y la buena voluntad de los jurados.

Una experiencia unica que espero se repita

 

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